• 四川城市职业学院烹饪专业介绍

    来源:四川城市职业学院 作者:四川城市职业学院
    2019-08-19 00:39
    四川城市职业学院烹饪专业介绍

    四川城市职业学院烹饪专业介绍
     
    专业(方向):中餐烹饪、西餐烹饪、中式面点制作
     
    培养目标:中式烹调师、中式点心师和厨政初级管理人员。
     
    工学结合,三证融通:实施理实一体化教学,学生毕业获取毕业证、中级中式烹调师职业资格证或中级中式面点师职业资格证。
     
    烹饪专业就业方向: 本专业毕业后主要在大中型高星级饭店、品牌餐饮企业、餐饮高级会所、各专业酒吧、扒房等从事酒水制作、产品研发与经营管理工作;同时,也可到中、高等职业院校从事教学工作。学生毕业时除获得大专毕业证书外,还可获得调酒师和西式烹调师等国家职业资格证书。西餐工艺专业毕业生就业方向:高星级酒店餐饮部门及社会知名西餐企业等,学生毕业后在上述单位主要从事西式烹调与餐饮管理等工作。
     
    烹饪专业就业前景
     
    四川城市职业学院一、学厨师永远不会被社会淘汰,人是铁,饭是钢,人总得吃饭吧。
     
    四川城市职业学院二、学厨师工作范围广阔,哪里都有厨师,哪里都要厨师。
     
    四川城市职业学院三、学厨师发展空间巨大:菜品的创新、营养的搭配永远没有封顶。
     
    四川城市职业学院四、厨师愈老愈值钱:不象许多行业只能吃青春饭,青春一过生活无着落。
     
    四川城市职业学院五、学厨师学习投资相对较低:许多行业学费高昂,参加工作后很长时间内就象在赚自己的钱,更有很多人因为高昂的学费望而却步。学习厨师投资则相对较低。
     
    四川城市职业学院现在餐饮发展还可以,单从餐饮来看,未来国内厨师需求量巨大,学厨师是一个很不错的选择待遇好,学了厨师技术又可以自己创业,开个面馆、中餐馆等都很不错如果你有好的技术是不愁找不到好工作,现在餐饮业这么发达,未来的餐饮业将会比现在更发达。这是我们生活水平提高,对饮食要求提高的必然趋势。所以厨师也会成为热门行业。一个好的厨师,企业高薪也会聘用。因为这是留住客源的根源。
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